Etykiety

niedziela, 25 października 2015

Mój pierwszy obłędnie dobry budyń jaglany bananowy ;-)

Budyń. Jak o tym myślę, kojarzy mi się z dzieciństwem i "cudem" które moja mama wytwarzała z torebki. Najbardziej chyba lubiłam czekoladowy, chodź i waniliowy był pycha.


Nie raz do ciasta robię budyń sama, ale nigdy jeszcze nie robiłam jaglanego. Do mojego pierwszego w życiu budyniu jaglanego zainspirowałam się przepisem z Kwestii Smaku (TU) który zmodyfikowałam na swoje potrzeby. Przepis jest na dwie porcje.

Składniki:
- szklanka ugotowanej na wodzie kasy jaglanej
- 3 nieduże banany
- łyżka miodu lipowego
- cynamon

Przepis jest tak banalny, że chyba łatwiej być nie może ;-) Wystarczy, bowien zblendować banany z kaszą jaglaną.

Potem dosłodzić miodem.

Do smaku można dodać jeszcze odrobinę cynamonu.


I pozostaje wcinać ;-) Teraz myślę, że budyń na jaglanej kaszy to naprawdę spora kopalnia możliwości.

środa, 7 października 2015

Przemycam jaglaną na stół - papryka faszerowana kaszą jaglaną.

Wiecie, że istnieją na ziemi ludzie nie lubiący kasz? ;-) Ja wiem, to tez jest dla mnie szokiem ;-) Ale tak, są, istnieją, egzystują (jak?? nie mam pojęcia). Czasami nie chce mi się robić dwóch oddzielnych posiłków, więc nie dawno postanowiłam przemycić kaszę jaglaną w faszerowanej papryce. Wyszło obłędne żarełko.


Składniki:
- mięso mielone (zużyłam na 3 nieduże papryki niecałe 250g) ,
- wcześniej ugotowana kasza jaglana (jak ją ugotować - kasza jaglana) szklanka
- cebulka
- 3-4 pieczarki 
- jajko
- przyprawy: sól morska, pieprz, bazylia, oregano
- kilka kropli oleju lnianego

1. Paprykom odkroić łebki, wyjąć środek, umyć. Do środka każdej dodać kilka kropli oleju lnianego i wysmarować nim całe wnętrze.


2. Na patelni podsmażyć cebulkę i pieczarki. Następnie wymieszać je z mielonym mięsem, jajkiem i przyprawami. Farsz nałożyć do papryk.


3. Piec ok.30min do 1h (w zależności od wielkości papryki) w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni.


Wychodzą takie pyszności ;-) I tak nie czuć, że w środku papryki jest kasza;-) Misja wykonana.