Etykiety

piątek, 3 kwietnia 2015

Wilekanocny jarmużos, czyli bigos z jarmużu.

Święta święta i po świętach ;-) Zapraszam was na przepis na fajne wielkanocne danie z gatunku trochę lżejszego. Inspirowałam się przepisem z Kwestii Smaku. Jako, że jest to bigos na bazie jarmużu nazwałam go Wielkanocny Jarmużos ;-)

Składniki:
- opakowanie jarmużu 200g
- 1 cebula czerwona
- 4 białe kiełbasy
- opakowanie sosu pomidorowego
- sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Białą kiełbasę wrzucić do żaroodpornego narzędzia i piec przez 30-40 min w piekarniku w temp 200C. (Teoretycznie można ją usmażyć będzie szybciej, ale ja wybrałam wersję pieczoną ;-P) Odciąć z jarmużu twarde końcówki, opłukać.


2. Jarmuż 3-4 minuty obgotować w osolonej wodzie. 


3. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.


4. Po upieczeniu kiełbasy ją również pokroić w kostkę.


5. Cebulę podsmażyć na patelni. Jak już się podpiecze dodać kiełbaskę i podpiec.


6. Dodać sos pomidorowy.

Wszystko podsmażyć na patelni.

7. Na koniec dodać jarmuż i doprawić do smaku.


Muszę przyznać to było wyśmienite.



WESOŁYCH ŚWIĄT !!!!!


14 komentarzy:

  1. mimo że nie lubię i nie jem kiełbasy, to wygląda pysznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawe jak smakuje :) Mi jarmuż nie przypadł do gustu, także więcej go chyba nie kupię niestety.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja go bardzo lubię. Może zależy w jakiej postaci próbowałaś? ;-)

      Usuń
  3. Wygląda niesamowicie. :D Coś innego :)
    Wesołych Świąt! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. takie danie to ja rozumiem, jeszcze w towarzystwie mojego ulubionego sosu deveey chilli, rewelacja:)

    OdpowiedzUsuń
  5. fajny pomysł :) a jarmuż lubię, i do obiadu w sopockiej restauracji wydawało mi się, że świetnie go przygotowuję....cóż jest nad czym pracować....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak to mówią człowiek się uczy całe życie ;-)

      Usuń
  6. Nigdy nie robiłam takiego bigosu :)
    Pozdrawiam,
    fit-healthylife.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też pierwszy raz ;-) i powiem Ci całkiem całkiem ;-)

      Usuń