Etykiety

wtorek, 29 kwietnia 2014

Brokułowy zawrót głowy - krem z brokuła z kaszą manną.

Z racji pobytu na warsztatach Lubię kaszę, o których pisałam tutaj: http://szpinakowefit.blogspot.com/2014/04/lubie-kasze-ja-ja-chyba-polubie-bardziej.html zainspirowałam się do częstszego używania kasz w kuchni;-)

Dzisiaj postawiłam na brokułową, na której pomysł wzięłam z warsztatów, tylko tam robiliśmy kalafiorową. W przygotowaniu mega prosta, a wyszła potwornie smaczna;-)

Składniki:
- brokuł
- 4 łyżki kaszy manny
- 150 ml śmietany 36% (nie byłam niestety w stanie znaleźć jakiejś w wersji light)
- 500 ml mleka
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- łyżeczka masła

Przygotowanie:

1. Różyczki brokuła gotuję do miękkości w mleku i śmietanie z dodatkiem łyżki masła.

2. Doprawiam do smaku. Teraz należało by to zblendować, ale jako, że nie posiadam jeszcze tego urządzenia, posłużyłam się starodawną metodą;-P czyli rozgniotłam brokuła widelcem, a potem wszystko zmiksowałam (potrzeba matką wynalazków).


Przygotowanie jej zajęło mi ok.20-25min.