Etykiety

poniedziałek, 27 stycznia 2014

Kakaoplacuszki na śnieżne poranki.

Nie wiem, jak jest u was, ale u mnie za oknem biało. Chodzenie, że już o bieganiu nie wspomnę to spore, po zaśnieżonych chodnikach to spore wyzwanie, szczególnie rano. Żeby mieć dużo sił i zgodnie z radą mamy i babci, nie wychodzić z domu bez czegoś ciepłego w brzuchu postanowiłam zrobić na śniadanie szybkie placuszki kakaowe.


Składniki:
- jedno jajko
- małe opakowanie jogurtu naturalnego (100g) 
- 2 łyżki siemienia lnianego
- 2 łyżki otrąb pszennych
- 4 łyżki błyskawicznych płatków owsianych
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki kakao
- 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie placuszków jest mega proste. W miseczce rozbełtałam jajko z jogurtem i dodałam do tego siemię. Tak powstałą masę odstawiłam na 2-3 minuty. Następnie dodałam do tego pozostałe składniki, wymieszałam łyżką i smażyłam na oliwie z oliwek.

Ciepłe zjadłam z łyżeczką nisko słodzonej konfitury z malin.Mniaaaammmm pycha.

A na deser czytałam świetną książkę o której już wkrótce na blogu.



czwartek, 16 stycznia 2014

Mocium Panie, Mocium Panie szybka sałatka na drugie śniadanie.

Staram się jadać min. 4 posiłki dziennie (do posiłków zaliczam również np. zjedzone jabłko), co 2-3h, jak niemowlak. Śniadanie jem w domu, zwykle ok. 6.30. Jeśli pozwoli mi czas drugie śniadanie jem w pracy między ok.9.30-10.30. Jak to określiła jedna z bloggerek, również jestem pojemnikowcem, czyli tacham do pracy pojemniczki z jedzeniem. Nawet ostatnio nauczyłam się nosić do pracy zupę i nikogo to nie dziwi;-P

Mam w zanadrzu wiele przepisów na ulubione sałatki, nie wszystkie (przyznaję bez bicia) są w 100% fit ;-P Dziś przygotowałam sobie na drugie śniadanie sałatkę inspirowaną taką, którą jadłam czasami w stołówce na studiach. Tak, tak mimo upływu lat pamiętam ją doskonale, trochę ją natomiast pozmieniałam.


Składniki:
- dwie torebki białego ryżu
- 4 jajka
- papryka czerwona
- zielony ogórek
- dwa pomidory
- sól, pieprz
- pół opakowania greckiego jogurtu

Ryż ugotowała al dente, jajka ugotowałam na twardo i pokroiłam w grubsze kawałki. Pozostałe produkty pokroiłam w kostkę. Do jogurtu dodałam sól, pieprz i wymieszałam z pozostałymi składnikami. Robota na 15 minut (najdłużej gotuje się ryż).

Do sałatki jadłam macę z pomidorami i bazylią posmarowaną serkiem Bieluch, pyyychotaa;-)

piątek, 10 stycznia 2014

Śniadaniowe placuszki z otrębami

Cuda smakują wyśmienicie, a robi się je super szybko ;-) Tak wyglądają, tu podałam z jogurtem naturalnym i szczyptą kakao dla dekoracji;-)


Składniki na placuszki:
- serek biały naturalny ok.100g
- jajko
- 2 łyżki owsianych otrąb
- 2 łyżki kokosowych wiórek
- 1/2 łyżeczki brązowego cukru

1. Serek wymieszałam z otrębami i odstawiłam na kilka minut, żeby namiękły.


2. W innej miseczce roztrzepałam jajko z cukrem, następnie dodałam je do serka, delikatnie wszystko mieszając.


3. Do całej masy dodałam wiórki kokosowe i ponownie wymieszałam.


Placuszki smażyła na patelni na łyżce oliwy z oliwek. 

Polecam PYYYCHOTA ;-)