Etykiety

wtorek, 26 listopada 2013

Na szpinakowym blogu moja pierwsza szpinakowa zupa ;-)

Nie wiem, czy już wspominałam, że gotować lubię różne rzeczy, ale zupy wykraczają jakoś po za moje rozumowanie ;-) Wiem, wiem, wszyscy mi mówią, że nie ma nic prostszego. Przez długi czas moją najlepszą w tej kwestii umiejętnością było zrobienie pomidorówki z rosołu;-P

Jako, że blog jest szpinakowy, wczoraj mnie natchnęło i zrobiłam swoją pierwszą w życiu szpinakową. I potwierdzam: BANAŁ!!! a tania i smaczna jest niesamowicie.

blog.hellhound.pl
Składniki:
- opakowanie mrożonego szpinaku 500g (mój był z Tesco ok.1,99zł jeśli dobrze pamiętam)
- 2 kostki rosołowe
- 2 łyżki oliwy z oliwe
- serek Bieluch naturalny (ok.3zł)
- sól, pieprz, czosnek, gałka muszkatołowa
- trochę jogurtu naturalnego do dekoracji.

1. Na patelni na oliwie podsmażyłam szpinak. Jak już się ładnie rozmroził i przysmażył dodałam opakowanie serka Bieluch i przyprawy.
2. W oddzielnym garnku w ok.600ml wody rozpuściłam dwie kostki rosołowe. 
3. Szpinak przełożyłam do rondla, nastawiłam mały gaz i wlewałam stopniowo rosól. I tak się gotowało, aż trochę zgęstniało;-P

Zupę podałam z kilkoma łyżkami jogurtu i kluskami kładzionymi (bo nie chciało mi się kombinować z grzankami) ;-)


poniedziałek, 18 listopada 2013

Kotlety mielone bez mielonego, czyli kotlety z ryżu.

Może nie są specjalnie fit, bo smażone ;-P ale za to bezmięsne, inne niż mielone i genialne w smaku;-) Moje nowe odkrycie, czyli Kotlety z ryżu inspirowane przepisem ze strony smaker.pl.

Składniki:
- szklanka białego ryżu
- 2 jajka
- kilka łyżek startego żółtego sera
- kilka plasterków szynki
- bułka tarta - do obtoczenia
- kilka łyżek oliwy z oliwek - do smażenia
- przyprawy: pieprz, sól, oregano, bazylia, czosnek, natka pietruszki

1. Szklankę ryżu ugotowałam na miękko (ale nie rozgotowałam ;-P).


2. Do ryżu (po przestudzeniu) dodałam kilka łyżek startego żółtego sera



 i roztrzepane dwa jajka.


3. Wszystko doprawiłam

i wymieszałam.


 
4. W dłoniach formowałam kotleciki i smażyłam na oliwie z oliwek. Po usmażeniu przekładałam na papierowe ręczniki, żeby odsączyć ewentualny nadmiar tłuszczu.


A gotowe do jedzenia wyglądały tak:


Polecam ;-) Bardzo dobre i szybkie w przygotowaniu.

wtorek, 5 listopada 2013

Owsianka inaczej 2 - ser bałkański + ogórek

Dalej trenuję owsiankę w wersji "wytrawnej", czyli nie na słodko. ;-) 

Dziś na 2 śniadanie przygotowałam sobie błyskawiczne płatki owsiane zalane wrzątkiem do tego pokrojony zielony ogórek i kawałek sera typu bałkańskiego (coś pomiędzy białym serem a fetą), który kupuję w Lidl-u. 


Nawet nie spodziewałam się, że będzie to takie dobre i tak szybko zniknie z mojego talerza;-)